Рис Лазер — это один из наиболее интересных и вкусных видов риса. Его преимущества заключаются в мягкой текстуре, отличной рассыпчатости и способности сохранять свои качества при приготовлении различных блюд. Более того, он имеет полезные свойства, что делает его идеальным для диетического питания.
Хорезмский идеально белый рис. Одна из разновидностей длинного белого риса с прозрачным зерном. Этот сорт содержит небольшой процент крахмала и внешне немного похож на рис басмати. Лазер, по сравнению с остальными сортами, меньше впитывает бульон и жир, плов получается более легким, рассыпчатым и не превращается в кашу. В процессе приготовления увеличивается в 2-2,5 раз. Очень хорош для плова, легко варится, и его сможет приготовить даже любитель.
Рис Лазер — это уникальный продукт, который отличается от обычного риса низким содержанием крахмала и низким гликемическим индексом. Это означает, что он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови после еды.
