Абрикосовый сок содержит каротин, магний, калий, кальций, витамины А, В2, С. Напиток положительно влияет на иммунитет, метаболизм и пищеварение. Регулярное потребление сока улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубов.
Клетчатка содержащаяся в пюре, и в свежих абрикосах может помогать снизить уровень холестерина в крови. А холестерин – один из самых известных факторов, влияющих на сосудистые катастрофы. Ученые доказали, что ежедневное употребление клетчатки уменьшает риск возникновения инсульта. Стакан сока в день поможет снизить риск.
Также доказано, что клетчатка – эффективное средство профилактики возникновения целого ряда онкологических заболеваний. Клетчатка влияет на метаболизм гормонов, на здоровье клеток кишечника, и благодаря этому снижает риск рака кишечника, рака молочной железы и других болезней.
В абрикосе содержится достаточно много ретинола, витамина А. Этот витамин влияет на обновление клеток организма, в частности, клеток желудочно-кишечного тракта и клеток кожи. Недостаток витамина А может привести к развитию дерматитов. Выходит, абрикос – это одновременно и косметическое, и омолаживающее средство.
