Шафран — это дорогая, благородная специя, которая отличается очень приятным пряным ароматом и способностью придавать блюдам пикантный, утончённый вкус.
Аюрведа говорит, что шафран балансирует все три доши и считается благостным растением. Он сочетает три вкуса: сладкий, острый и горький, благодаря этому аккумулирует энергию.
Шафран — мощный природный увлажнитель. Шафран улучшает цвет лица, выравнивает кожу и отбеливает пигментацию. Шафран обязательный компонент "формулы красоты" в Аюрведе.
Шафран — антиоксидант, анальгетик, тоник для нервной системы, афродизиак. Шафран очищает лимфу, кровь, печень, почки, улучшает память, пищеварение, снимает судороги.
Эта специя, настоящий источник здоровья, основным и, пожалуй, неоценимым фактором является способность Шафрана восстанавливать гормональный фон.
